Los zumos y néctares de frutas aportan una gran cantidad de nutrientes y resultan un complemento adecuado para una dieta variada y balanceada. ASOZUMOS quiere poner a disposición del pÚblico información veraz y exacta sobre estas propiedades nutricionales y resolver las dudas que puedan surgir en torno a estos productos, la forma en que se producen y sus efectos sobre la salud.
'Elaborar un producto que se adapte a las necesidades del consumidor es nuestra prioridad'
Entrevista a Vanesa Gutierrez, responsable de I+D de Go Fruselva, que nos habla sobre cuales son las últimas tendencias en las que se está trabajando respecto al procesado de zumos.
